Si has estado a dieta o vigilando tu peso durante un tiempo, es probable que hayas perdido el contacto con las señales de hambre de tu cuerpo. ¿Sabías que tu cuerpo es en realidad la mejor fuente natural de control de peso sin necesidad de hacer dieta? Apuesto a que no lo sabía, porque es un secreto bien guardado. La organización de las dietas invierte miles de millones de dólares cada año en mantenerte enganchado a las dietas.
Si has estado a dieta, te han enseñado a aceptar que hacer dieta y privarte de los alimentos que te gustan es la única solución a tu problema. Y si quieres controlar lo que comes y/o perder peso, entonces hacer dieta es algo que tendrás que aguantar el resto de tu vida. Pero al aceptar que hacer dieta es la respuesta, estás reconociendo que no tienes control sobre tu cuerpo y estás dispuesto a ceder tu poder a una autoridad externa: tu dieta.
Esta creencia en la solución dietética ha llevado a generaciones de personas a buscar la dieta milagrosa, con la esperanza de que un día llegue la dieta adecuada y garantice su pérdida de peso. Pero ¿sabías que...
Las dietas no funcionan
Si has luchado durante años contra el sobrepeso, subiendo y bajando en la báscula, atrapado en un ciclo de atracones y dietas, debes saber que no es tu culpa, y ciertamente no estás solo en tu frustración. . porque las dietas no funcionan.
Un nuevo estudio publicado en el número de abril de la revista American Psychologist sugiere que, para la mayoría de las personas, hacer dieta no funciona. Samantha Heller es nutricionista de la revista Health y ofrece su opinión profesional sobre por qué no funcionan las dietas. He aquí un resumen de sus recomendaciones:
Por qué no funcionan las dietas
- La gente las ve como algo temporal: la tendencia es pensar en hacer una dieta hasta que se pierda peso, y luego se puede volver a comer como antes.
- Una talla única no sirve para todos: las dietas son demasiado restrictivas, demasiado rígidas, no tienen en cuenta las preferencias individuales o culturales, el presupuesto, la disponibilidad de alimentos
Cuando se le preguntó por qué la gente gana más peso después de no hacer dieta, Heller explicó: "Cuando se pierde peso y se restringen las calorías, el cuerpo piensa que es por inanición y se muere de hambre. Tu cuerpo no lo sabe. Lo haces a propósito. El trabajo de tu cuerpo es conservar la energía, y lo hace en forma de grasa. Cuando empiezas a comer de nuevo, tu cuerpo se prepara para el siguiente hambre almacenando grasa. Esto ralentiza tu metabolismo y llena tus células de grasa. Para reducir su peso sin desencadenar la respuesta de hambre de su cuerpo, debe hacerlo lentamente y con cuidado.
Los expertos sugieren que la mejor solución a largo plazo para el control permanente del peso es comer con moderación y hacer más ejercicio. Pero si siempre has sido una persona a dieta, probablemente te preguntes cómo puedes vivir sin esa sensación familiar de estructura en tu dieta. Puede que no te guste, pero has llegado a confiar en las rígidas normas que te guían en cada paso del camino, al igual que una dieta. Estos temores son muy naturales y comprensibles, ya que los años de dieta que has soportado te han condicionado a pensar en ti mismo y en tu relación con la comida de una manera muy poco empoderadora. Pero ahora es el momento de devolverte el control y enseñarte a sentirte seguro con la comida. La respuesta está dentro de ti.
Tu cuerpo: la mejor fuente natural para controlar el peso sin hacer dieta
La Dra. Nancy Bonios, creadora de El Plan Bonios: Programa más allá de las dietas (un enfoque no dietético para el control de peso) dice: "El Centro Nacional de Estadísticas de Salud y muchas autoridades médicas han destacado recientemente este fracaso casi total de las dietas como medio para perder peso a largo plazo. control de peso a largo plazo. Lo que se había pasado completamente por alto como resultado de la "dieta milagrosa" son las capacidades milagrosas que los humanos poseemos de forma natural."
Si te paras a pensarlo, tu cuerpo ya está haciendo muchas cosas milagrosas y sorprendentes por ti cada día. Todos estos procesos están regulados por una parte de tu conciencia llamada mente subconsciente. Es la mente subconsciente la que dirige tu cuerpo para que realice todas las acciones necesarias para mantenerte vivo. Por eso respiras, tu corazón bombea, tu cuerpo sabe cuándo, cómo y dónde mover la sangre. Está constantemente liberando toxinas, reparando, regenerando células y esto es sólo la punta del iceberg. Sin que tengas que pensar en ello o planificar conscientemente qué hacer o cómo hacerlo, a través de la dirección de tu mente subconsciente, tu cuerpo supervisa automáticamente cada intrincado detalle de tu funcionamiento por ti. Así que, ¿por qué no confiar en ella para que le guíe en el control de su apetito y en la gestión de su peso?
Haz las paces con tu hambre: no hay nada que temer
Por naturaleza, nuestros cuerpos están diseñados para desear comida cuando tenemos hambre y para dejar de comer antes de estar demasiado llenos. Un recién nacido lo demuestra cada vez que gira la cabeza y rechaza el pecho o el biberón de su madre. Intuitivamente, entienden que si siguen comiendo más allá del punto de satisfacción del estómago, se sentirán incómodos. Las dietas inhiben esta conexión natural entre usted y su cuerpo. Si quieres ser capaz de redescubrir la capacidad natural de tu cuerpo para sentirse lleno, primero debes estar dispuesto a hacer las paces con tu hambre.
Alimentación intuitiva: la fórmula de la naturaleza para controlar el peso de forma eficaz
Comer según las señales de hambre del cuerpo se conoce como alimentación intuitiva o adaptativa. El término "alimentación intuitiva" fue acuñado por primera vez a principios de los años 90 por dos destacadas nutricionistas y dietistas, Elyse Resch, MSRD, FADA y Evelyn Tribole, MSRD en su libro "Intuitive Eating: A Revolutionary Program That Works". En lo que a mí respecta, no hay ningún otro libro disponible que explique todo el proceso de convertirse en un comedor intuitivo con tanta precisión como este libro. ¡Estupendo!
Los beneficios de comer en respuesta a tu cuerpo frente a las dietas
Aprender a comer de forma intuitiva tiene muchos beneficios maravillosos. Entre ellas se encuentran las siguientes:
Fácil de resistir la tentaciónCuando se come intuitivamente, no es típico sentirse atraído por el hambre en momentos en los que no se tiene hambre físicamente. Esto significa que no tendrías problemas para resistir la "tentación" de comer, ya que asociarías automáticamente el comer más que la saciedad con el dolor. En la mayoría de los casos, no sentirás ningún impulso o deseo especial de comer algo sólo porque veas una foto de la comida, huelas algo bueno o incluso veas a otra persona comiendo. Es una consecuencia de la alimentación.
Come los alimentos que te gustanCon las dietas, hay muchas restricciones en los alimentos que puedes comer. A menudo pensamos que no podemos, no debemos o no debemos comer ciertos alimentos. Como personas a dieta, se nos ha hecho creer que hay ciertos alimentos sobre los que no tenemos control, por lo que hacemos lo posible por evitarlos, pero esto crea un deseo o antojo antinatural de comerlos. En su búsqueda por aprender a ser un comedor intuitivo, nivelará el campo de juego. Mientras sepas que eres libre de comer lo que quieras, siempre podrás comer los alimentos que te gusten.
En realidad, esto es esencial para aprender con éxito a convertirse en un comedor intuitivo, ya que al aprender a comer y sentirse a salvo de sus antiguas tentaciones, restaurará esa sensación de confianza que ha sido destrozada por años de dieta. A medida que sea más consciente de cómo siente su estómago y de cómo cambia su nivel de hambre, será más fácil dejar de comer antes de estar demasiado lleno.
Mi experiencia de aprendizaje para convertirme en un comedor intuitivo: encontrar el eslabón perdido
A los 47 años, he hecho dietas la mayor parte de mi vida, desde los 11 años. En 2006, finalmente decidí dar un salto de fe y tomar la decisión de dejar de hacer dieta. Una amiga me había hablado de la alimentación intuitiva y la vi como una oportunidad para salir por fin de la montaña rusa de las dietas. Sabía en mi corazón que tenía que demostrarme a mí misma que podía confiar en la comida.
En la primera semana de iniciar el proceso, pude reconocer fácilmente que algunos alimentos ya no sabían tan bien como los "recordaba". Mi primera experiencia límite fue comer una patata frita y decidir que sabía demasiado rancia. Me quedé sorprendido y asombrado porque esto nunca me habría impedido comer patatas fritas. Poco después, mi familia y yo hicimos un viaje a Chocolate World, en Hershey, Pensilvania, y con el chocolate por todas partes y fácilmente disponible, nada me atraía y lo único que quería era un trozo de pollo asado. Unos días más tarde, después de unos cuantos días comiendo patatas fritas, se me antojó una patata asada. Cada una de estas situaciones era una prueba para mí de que este proceso realmente funcionaba, así que decidí seguir aprendiéndolo, pero por muy exigente que fuera, no podía sentirme satisfecho. Siempre quise comer más. Ahora sé por qué.
La alimentación intuitiva como forma de ser amable con uno mismo, pero ¿qué pasa si no estás acostumbrado?
Como mujer con muchos problemas de alimentación y un historial de abusos, he aprendido a lo largo de los años a ser mi peor crítico. A menudo soy más dura conmigo misma de lo que podría serlo cualquier otra persona. Desde mi comprensión de la alimentación intuitiva, me doy cuenta de que es un proceso basado en aprender a tratarme con amabilidad y amor. Como no era algo natural para mí, acababa comiendo constantemente más de lo que mi cuerpo podía soportar. Aprendí por las malas que no es fácil tomar la decisión consciente de cuidarse, comer en respuesta al hambre y esperar que el peso empiece a bajar. No funciona así. He aquí la razón:
Como cualquier otra función corporal, tus hábitos alimenticios están controlados por tu subconsciente. Si está estresado y molesto, y su necesidad de comer para sentirse cómodo es mucho más fuerte que su deseo de perder peso, se enfrentará a un conflicto. He aquí la razón:
Del mismo modo que la mente subconsciente controla los procesos del cuerpo, también mantiene la imagen interna de cómo te ves a ti mismo, la imagen que tienes de ti mismo. Piensa en tu mente subconsciente como el sistema operativo interno de un programa de ordenador. Es el depósito que almacena todas tus experiencias vitales, creencias e interpretaciones de quién eres y del mundo en el que vives. Como había tenido experiencias horribles con las dietas en el pasado, tenía la firme creencia de que no podía confiar en mí misma con la comida y que probablemente siempre sería gorda y fea. Esto significaba que llevaba a cuestas lo que me gusta llamar una imagen gorda y fea de mí misma, así que cuanto peor y más descontrolada me sentía, más quería comer para sentirme mejor. Como el estrés en mi vida en ese momento estaba tan fuera de control y no estaba usando las técnicas de alivio del estrés que conocía para ayudarme, seguí comiendo.
Mi fe en el proceso de la alimentación intuitiva nunca flaqueó porque sabía que funcionaba y, como estaba en muchos foros que no eran de dietas, leía constantemente sobre los éxitos de los demás. Para mí, la alimentación intuitiva me dio la oportunidad de volverme muy exigente con los alimentos que comía, pero sentí que las pautas del proceso eran tan vagas que carecían de la estructura que había llegado a esperar después de años de dietas. Abandonada a mi suerte, no sabía escuchar el hambre de mi cuerpo. En mi opinión, mi cuerpo seguía teniendo hambre, así que continué comiendo hasta que gané 35 libras más.
Mortificado y avergonzado, sabía que algo faltaba. En un momento Aha, poniéndome el sombrero de entrenador, me di cuenta de que faltaba algo. Fue entonces cuando supe que tenía que tomar lo que había aprendido sobre el alivio del estrés y utilizarlo en mí misma. En un abrir y cerrar de ojos, en cuanto empecé a hacer esto, mi dolorosa y gritona hambre desapareció. Fue entonces cuando supe que eliminar el estrés era un elemento clave para controlar el peso con éxito sin hacer dieta.
Si te encuentras comiendo constantemente, recuerda que se trata de un viejo hábito que surge del hecho de que no tienes otra forma de controlar el estrés. Si no puedes dejar de comer, ésa es la señal de tu cuerpo de que necesitas tomarte en serio la gestión del estrés.
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